Co se jídla týče tak Auckland je rájem pro vegetariány. Tamara se tu může konečně plně kulinářský resuscitovat po masové náloži v Soulu. Všechny restaurace tu mají vegetariánská jídla, a je tu velký výběr již hotových jídel pro vegetariány. O jednu takovou pochutinu z obchodu se musím podělit - vegetariánské masové kuličky mě mezi regály notně rozesmály.
A pak tu mám ještě jeden kulinářský zázrak. Máme na ulici japonskou restauraci, kterou nám už doporučovala naše bývalá domácí. Včera jsme si tam zašli a já si objenal nějaký nudle s vepřovým masem, jejich specialitou jsou malé japonské ražniči, ale ty začínají grilovat až od šesti večer takže jsme se museli spokojit s obyčejnou japonskou nabídkou. No moje nudle, tuším „raman“ se to jmenovalo, byly velkým překvapením. Jednalo se v podsatě o masový vývar s nudlema, v kterém byl namočenej na proužky rozkrájenej řízek. Měl sem to asi vyfotit, hned když mi to donesli, ale chvíli mi trvalo, než jsem pochopil o co jde. Opravdu klasickej řízek, plátek čuníka ve strouhance, rozkrájenej na proužky, namočenej ve vývaru s nudlema (když to donesli byly ty proužky u sebe, takže to vypadalo, že v polívce plave celej řízek). Obojí bylo výborný, skvělej silnej vývar a výbornej libovej šnycl, jen to servírování bylo velmi netradiční, strouhanka samozřejmě promočená skrz na skrz. Každopádně sem si pochutnal a s Tamarou jsme rozvíjeli teorie, jak na takovou kombinaci někdo přijde. Zvítězila Tamařina teorie nešikovného kuchaře, kterýmu prostě jednou spadl řízek do polívky a začal to nabízet jako novou specialitu. Ještě dodám, že Tamara si objednávala také nudle ovšem v bramborové vegetaránské verzi a donesli jí obdobu toho, co jsem měl já. Neměla masovej vývar, ale nějakej zeleninovej a místo řízku v něm plavaly klasický bramborový krokety.
No comments:
Post a Comment